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特色文化为旅游饭店注入新活力

时间:2018-06-14 来源:中国旅游报 作者:白骅

  近日,一场文化主题旅游饭店的创建方法及评定标准培训班在成都市著名的三国文化主题饭店——京川宾馆举行。四川省旅游饭店行业协会常务副会长鲍小伟为四川省百余名饭店业学员详细讲解了相关内容,为该省试点创建全国首批文化主题旅游饭店理清了思路。

  去年8月,国家旅游局正式发布了《文化主题旅游饭店基本要求与评价》(LB/T064-2017)。此后,四川省被国家文化和旅游部确定为唯一的全国文化主题旅游饭店等级评定省级试点单位。今年4月,四川省开始对全省首批文化主题旅游饭店进行试评,这也是在全国范围内的首次。

  四川省旅游业界人士普遍认为,文化主题旅游饭店将为我国饭店业在新时期的发展开辟一片新的蓝海,也必将成为中华民族向全世界充分展示深厚文化底蕴、全面体现“文化自信”的平台之一。四川饭店业要牢牢把握这一重大契机,为加快建成旅游经济强省和世界重要旅游目的地作出应有的贡献。

  多彩文化交相辉映

  四川可谓文化资源大省,古蜀文明、宗教文化、三国文化、红色文化、美食文化异彩纷呈,多民族长期共融造就了深厚的民族文化和民俗文化。当前,该省不仅打造出丰富多彩的文化旅游景区,也涌现出不少文化氛围浓郁的旅游饭店。

  九寨沟星宇国际大酒店坐落于四川省阿坝州九寨沟景区旁,该酒店擎艺术传承之旗,把藏羌歌舞艺术作为核心主题,打造出独立的藏羌歌舞演出剧场。2014年,这里被评为四川省五等级主题旅游饭店。时下,星宇大酒店正在从软、硬件两方面入手,继续深挖藏文化,力争创建成为全国首批文化主题旅游饭店。

  “三线建设”是我国工业建设发展史上的一次重要战略部署,国家在四川省绵阳市境内进行了大规模、高强度的三线建设,为国防、工业、科技做出了贡献。绵阳市长虹·君怡酒店正是以“三线岁月”为文化主题,以特有的形式梳理着这段历史、解读着这段岁月,让曾经奋斗在“三线建设”中的人们在这里找回青春和记忆,更激励着后人不忘初心,砥砺前行。

  “汉家礼仪,登堂入宝。”这是四川大学历史地理研究所所长李勇先对于成都汉室酒店的赞誉。该酒店以汉文化为主题,结合现代木雕、石雕工艺,中式装修和巴蜀文化共同营造出浓郁的汉风蜀韵文化氛围。这里精心配置了96架明清时期的古床,是目前四川乃至全国唯一一家厚重汉文化特色古床酒店,被宾客称为“睡在文物上的酒店”“一夜体验、一生相记”。

  凭借着深厚的文化底蕴,四川各地还涌现出道教文化、三国文化、纸文化、盐文化、藏文化等多种类型的主题饭店,他们之中很多都在争创全国首批文化主题旅游饭店。

  力推“高质量”发展

今年5月,四川省旅游发展委员会主任傅勇林在调研时说,在推动全省旅游业高质量发展的过程中,旅游饭店作为专业化发展程度最高的要素企业,要起到示范引领作用。四川省旅游发展委员会党组书记胡斌也曾提出,要在全省范围内开展“饭店革命”,力争把旅游饭店打造成为旅游目的地。

  此次文化主题旅游饭店的试点评定,无疑为四川饭店业,乃至全省旅游业的高质量发展提供了重要契机。

  鲍小伟认为,与全国许多地方一样,随着旅游业的快速发展,饭店业也进入了高速发展期,但目前面临着产品与服务同质化严重的发展瓶颈。文化主题旅游饭店则是解决这两大痛点的有效方式。因此,我国饭店业未来的竞争将是文化方面的竞争,这也是饭店业竞争的最高形态。

  按照工作计划,四川将对全省文化主题旅游饭店展开试点评定,首批计划评定金鼎级5家、银鼎级20家。在此过程中,“标准”成为最重要的评定基础。

  作为我国唯一的旅游标准化示范省,四川旅游在标准化方面始终处于全国前列。在主题饭店的标准方面,四川省于2014年在全国范围内率先制订出台了《主题旅游饭店的划分与评定》;与此同时,该省多名旅游饭店业的专家还是《文化主题旅游饭店基本要求与评价》的主要起草人。因此,在文化主题旅游饭店的标准执行方面,四川可谓异常严格。

  目前,四川省正组织行业专家,对有意创建首批文化主题旅游饭店的企业进行指导和试评。根据相关标准,四川的创建饭店将从软、硬件两方面着手,重点从设计、建造、经营管理与服务环节中深刻体现文化内涵,为消费者提供独特的消费体验。

  充分展现“文化自信”

  去年8月,《文化主题旅游饭店基本要求与评价》一出台便引起了旅游业界的热议。业界普遍认为,这将促使我国饭店业朝着品质化、内涵化方向发展,既有利于“优质旅游”建设,更有利于向全世界展示中华民族的瑰丽文化。

  习近平总书记在党的十九大报告中提出,要坚定文化自信,推动社会主义文化繁荣兴盛。

  《文化主题旅游饭店基本要求与评价》起草专家、四川大学旅游学院教授李原说,文化主题旅游饭店的建设正是对党的十九大精神的具体落实,它既是让传统文化迈向市场的有效载体,也是在培育新型文化业态方面的生动实践。

  的确,作为旅游的重要要素,无论是旅游观光、休闲度假、商务出行,饭店都是游客的必需。在满足基本的食宿功能的前提下,文化主题旅游饭店将为各地宾客提供更多内涵、更多互动和更佳体验。

  让游客在潜移默化中感受中华文化的力量,这是旅游饭店业突出文化自觉与文化自信、体现旅游企业责任与担当的重要使命。相信随着文化主题旅游饭店在全国范围内的逐渐发展壮大,必将成为“旅游+文化”融合发展的成功典范。





责任编辑:黄翔实习生

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