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渝州宾馆“变形记”

时间:2018-03-01 来源:中国旅游报 作者:陈潜

  近年来,在市场经济的推动下各地的国宾馆纷纷敞开了大门对外营业。但在多数国宾馆在转型过程中,仍然存在同质化严重、特色不突出、形象不鲜明、竞争力不足等问题。

  渝州宾馆是重庆唯一的一家国宾馆,近几年,通过探索和努力,建筑环境、软硬件设备和服务体系上不断提质升级、主动迎合市场,让原本只为政务机关服务的“老国宾馆”成为老百姓也住的起的新时代“新国宾馆”。

  渝州宾馆建于1958年,政务接待经验十分丰富,先后接待过周恩来、刘少奇、邓小平等老一辈无产阶级革命家、党和国家领导人以及来自全球10多个国家的元首和国家政要。

  但历经半个多世纪,宾馆原始建筑已经显露疲劳之态,发展之路遇到瓶颈。“最早的建筑,很多是砖木结构,特别是1958年就修好的几幢楼。”渝州宾馆董事长田比友介绍,上世纪50年代的建筑,墙砖多是白灰砂浆质地,经过半个多世纪的风雨,墙体风化,木框架部分也存在变形、朽蚀,原迎宾楼、华苑、怡苑等建筑安全隐患尤为严重。

  除此之外,渝州宾馆的市场状况也不容乐观。如果做高端消费市场,外资酒店不断涌入重庆四五星级酒店市场早已被他们占领;如果做中低端消费市场,经济型连锁酒店又如雨后春笋般冒出。市场的压力让渝州宾馆转型和改革迫在眉睫。

  要有好的接待能力首先要有良好的“外在条件”,环境改造与硬件提质是关键。经历四年的重新规划和改建后,环境面貌“耳目一新”的渝州宾馆于2015年重新亮相。改建后的渝州宾馆面积达10.65万平方米,其中绿化面积高达60%。气势磅礴的汉唐风格建筑群落和画卷般的山水园林景观相得益彰,入住客人均表示“没想到都市里还有这么大一片优美的园林!”

  改建后的渝州宾馆硬件设施齐全完备,拥有540多间客房和1000人宴会中心、1000人会议中心等大型宴会和会议场地,环境优雅的餐厅以及SPA、茶楼和室内健身中心等。良好的硬件设施和环境条件大大拓展了渝州宾馆的服务内容,可提供政务接待、商务会议、大型宴会、散客旅居、餐饮娱乐等各种服务。

  为了在新时代更好地满足市场需求,渝州宾馆不仅改善了外部条件,还以创新的思维模式提供了丰富的服务内容。

  酒店内的一大片精修草坪的背后,是高昂的保养费和管理费,着实令人头疼。渝州宾馆转换经营思维,将“费钱”的烦恼变成了能“收钱”的惊喜。随着近年来西式婚礼的热度激增,渝州宾馆办起了草坪婚礼。而且招牌越做越响,这片精修草坪成为越来越多新人的首选。

  “从办理入住开始的管家式服务和会员专属体验服务开始,通过细致周到的服务让宾客住得舒心”是渝州宾馆的服务方式与理念。

  办理入住时,酒店的电脑系统会记录入住宾客的入住次数、特殊要求和个人喜好等。如果是会员,服务员会提供鲜榨果汁与特色纪念品,还会有专属管家服务。田比友说:“推出这些个性化服务,都是为了以国宾馆标准接待每一位宾客,真正做到宾至如归。”

  优质旅游时代,增强出行的便利性是酒店业提升宾客满意度、延伸服务的有效途径。渝州宾馆结合重庆的地貌特色和互联网发展趋势,与时俱进地引入EVCARD和Car2go两家“汽车分时共享”平台,为宾客提供方便快捷的出行体验。

  有创新、有改革、有发展也有成效。渝州宾馆通过短短2年的努力,在重庆市政务接待服务中心、中国国宾馆协会副会长单位的基础上新增“中国五叶级绿色饭店”、“中国最具人气会议酒店”、“2017中国最受欢迎酒店”等荣誉。2017年整体入住率达68%,整体评分高达10.8分,位列重庆前茅。

  对于国宾馆系统而言,改革不应是时代所迫,而是以市场为目标的主动出击。以休闲旅游为代表的供给侧改革红利正在凸显,如何把握好这一机遇,渝州宾馆有数项“优化服务”为出发点的创新改革措施。未来渝州宾馆还将以文化融合作为谋求发展的“加速器”,以巴渝文化为载体,实现地方文化体验与酒店性格的高度融合。





责任编辑:实习生黄翔

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