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烟台年货市场争奇斗艳

时间:2018-02-26 来源:中国旅游报 作者:任叶 赵树领

春节期间,采购年货是家家户户此时重要的活动。近日,笔者获悉,山东烟台的胶东面塑、花饽饽、海产品、剪纸、龙口粉丝等旅游商品在今年的年货市场中脱颖而出、备受青睐。

  北京游客王佳去年旅游时,在栖霞牟氏庄园景区对烟台面塑、花饽饽印象深刻。近日,她通过微信预定了烟台非遗传承人贾雨萍制作的花饽饽过年礼盒,作为年货送给父母。

  贾雨萍说:“蒸各种造型和图案的花饽饽是胶东地区年节民俗文化,我们的过年礼盒有鱼、枣饽饽、桃子、莲子、元宝等八大件,非常受游客欢迎,他们都说过年吃大饽饽,可以找到小时候的味道。刚进入腊月,我们花饽饽工作室接到订单特别多,除了本地市民外,全国各地的订单也非常多,发货量最多时一天达到一千箱。”

  在招远黄金博物馆餐厅内,面点师李晓杰和同事们非常忙碌地在制作胶东面塑美食,春节期间每天要发面300斤,能做300个大枣饽饽,很多没等出锅就被订购一空。招远黄金博物馆负责人于桂兰说:“胶东花饽饽是烟台年味十足的旅游商品,我们景区每年这个时候都会制作大饽饽以及特色面塑套餐,包括圣虫、鲤鱼、喜饼等等,进行现场及网络售卖,非常受济南、上海、台湾等地的游客欢迎,不仅为景区增加了经营收入,也提升了烟台民俗文化的知名度和景区形象”。

  烟台剪纸久负盛名,有着悠久的历史,为增加节日氛围,人们都会在家中窗门贴上喜庆的艺术剪纸。国家级非物质文化遗产传承人、民间剪纸艺术家栾淑娟的儿子王鹏最近每天都会在网上帮母亲接订单,他说:“过年期间,既开心又发愁,欣喜的是每年春节前很多人都会预定购买我母亲的作品,今年生肖狗、吉祥寓意为主的窗花非常受欢迎。最近每天都要发多个快递到全国各地,冬天销售额将近5万元。发愁的是赶制这么多订单,母亲非常辛苦。”

  龙口粉丝传统手工生产技艺在2014年被列为国家非物质文化遗产。双塔龙口粉丝在2017年列入首批“山东好礼一城一品”旅游商品。招远双塔集团销售经理路燕燕介绍:“年前,很多游客通过网络平台预定我们的龙口粉丝年货礼盒,在天猫年货节活动中,仅1月26至1月29的4天时间,销售额就达到96万元。”

  海鲜是烟台的特色美食,以海鲜为主题的旅游商品也成为年货市场中的明星。长岛县北长山乡花沟村月月渔家乐老板梁忠鹏说:“很多游客说夏季到长岛避暑游玩吃海鲜,冬季在家也想吃到正宗的海鲜。这两年我尝试网络售卖自己家产的海鲜,效果非常好,顾客都非常信任我们的产品。这几天渤海湾大对虾、长岛海参、刀鱼、牡蛎、鲍鱼、爬虾的发货量非常大。”

  山东海波海洋生物科技股份有限公司通过创新研发烟台海产品,打造独具特色的海洋伴手礼,在烟台名优海产品展示中心进行现场售卖,很多外地游客玩着玩着就把年货买了。同时,他们还拓宽网络销售渠道,在淘宝、京东、工行融易购、山海之悦微商城等平台进行展销。据悉,目前,风味渔、烤鱼片、鱿鱼丝、即时海参等都非常畅销。





责任编辑:实习生徐晓

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