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别把小镇造坏了!——访中国文旅产业先行者鲍将军

时间:2018-02-01 来源:中国旅游新闻网 作者:

  特色小镇无疑是近年来的“高频词”,随着国家部委提出到2020年培育1000个左右各具特色、富有活力的特色小镇,打造小镇产业成为新经济风口。在此背景下,2018年1月26日,《别把小镇造坏了——打造完美小镇的思考与实践》这本新书由广东旅游出版社重磅推出。它的出版可谓是应时而生,该书作者为潜心旅游业20年、现任雪松文旅集团董事长兼总裁的鲍将军先生。对于旅游小镇的开发运营与探索实践,他近日接受媒体的采访,分享了自己的见解。

  问:您是怎么看待旅游这个行业?

  答:很多人认为旅游业门槛不高,其实并非如此。旅游业是所有产业里面最复杂的一个产业,也是矛盾冲突最厉害的一个产业。旅游由两个科学组成,一个叫科学,一个叫艺术。其中,科学是非常严谨的,艺术是非常发散的。所以,我理解的旅游的美就是严谨加艺术。

  问:您是如何与旅游结缘的呢?

  答:我从事旅游业也是非常偶然的一个机会。1996年,我从中国美院毕业并进入宋城工作,负责并完成宋城千古情300多款服装的设计。1999年,我担任了宋城景区的副总,主持AAAA景区申报工作。2001年后,我又负责中国渔村项目的开发工作。后来,我有幸到万达工作,分管万达下面13个文化城的建设。万达严谨的管控体系让我的多产业管控能力得到很大提升。我现在主要负责雪松控股的文旅板块。雪松文旅主要是做小镇,现在已经在全国多个著名旅游目的地城市选址。转眼之间,我已经入行20年。这20年来,我不断学习,并在实践中加深对行业的了解。

  问:您怎么会想到写书呢?

  答:旅游业缺少实战性的工具书。2017年6月,我开始写这本书。其实,在此之前,我就很想写书了。通过这本书,我想告诉大家——旅游小镇要冷静地做,扎扎实实地做。通过这本书,我想让人更快地了解旅游业,推动中国旅游的发展。

  问:从人类社会学来看,小镇经过了怎样的演绎?

  答:人类诞生伊始,人们群居生活,这就是小镇雏形。随着社会发展,城市或超级城市出现。城市人会回忆过去的美好时光,所以人们会想起在小镇生活里寻找过去的生活方式,旅游型小镇由此产生。

  问:从时间顺序来看,旅游小镇是怎么发展起来的?

  答:早期,旅游小镇类似民俗性公园,如宋城、三国城,我们称之为第一代旅游产品。伴随着们对于新型游乐的需要,诞生了很多主题性公园,如欢乐谷,方特。历经时代发展,类度假型公园应运而生,如乌镇、周庄、西塘。近几年,小镇发展非常迅猛,主要是因为80、90、00这些人群对旅游的形态和需求发生了很大的变化。他们不仅需要游乐,更需要一种生活方式。小镇的唯一性、独特性正好满足了他们的需求。

  问:旅游小镇最大的特点是什么?

  答:旅游小镇特点是个性化,如荷兰的阿尔茨海默小镇。这个小镇专门供患阿尔茨海默症的人居住,他们在此购物、生活,有的人见了无数次还是不认识,但每一次打招呼依旧充满热情。这种小镇提供了一种非常好的生活方式和质量,也是非常好的趋势。

  问:您对旅游小镇发展的未来怎么看?将来会有哪些问题?

  答:随着房地产、金融企业的突然进入小镇的发展会有很多的问题。一是人才问题。计这类旅游小镇需要专业人员,现在相关领域的人才比较少。二是小镇选址问题。旅游小镇所处的位置是非常重要的。乌镇就因为地处华东地区,区域人口密集,经济收入较高,交通发达,自驾游成熟,乌镇游客量也非常好。三是小镇定位问题。定位不明,可能会导致千镇一面或千街一面的状况。所以说,人才、区域位置、定位这三个维度都非常重要。

  问:《别把小镇造坏了》这本书从哪几个方面介绍小镇?

  答:这本书从6个维度展开对小镇产品的思考,第一个维度讲小镇的起源。通过讲3000年前的小镇,告诉大家小镇的起源。第二个维度讲小镇的回归。说明小镇为什么回归,现代人对小镇的需求以及需求是什么。第三个维度讲小镇的设计。小镇必须符合人体工程学所需要,包括了建筑、街道和整个空间的打造,都要符合游客需求。第四个维度讲小镇的演艺。演艺是展现区域文化、民族文化最重要的手段,吃住行游购娱都可以去展现,但演绎是最直观的。第五个维度讲小镇的内容,例如房屋怎么装饰。第六个维度讲未来小镇,我展望了月球小镇、火星小镇、海底小镇、太空小镇。

  问:对于消费者而言,旅游产品与其他消费品有哪些不一样?

  答:所有产品,首先要符合消费者需要。小镇最主要的是产品,这和任何消费品都一样。第一是产品,第二是效率,第三是财力,产品是取胜的第一要素;效率是决定你收益的要素,一个小镇可接待一万人,另外一个同条件的小镇可接待两万人,这就是管理效率问题;三是财力问题,能不能支持回报期长达十余年的小镇,需要财力的大力支持。

  问:您觉得旅游小镇和之前的旅游产品有什么区别?

  答:小镇是什么呢?小镇是代表生活方式的一种物理空间,是人类对于过去部落生活、村里生活、小镇生活的一种向往,其实是一种生活方式。小镇需要涵盖了旅游六要素:吃、住、行、游、购、娱,更重要的是小镇代表了一种生活方式或者区域文化。它对于旅游从业者来说它的准入、经营的门槛更高,堪称多业态、多内容、多产业的集聚,这对于小镇产业建设者和运营者来说也就提出了更高的要求。

  问:您觉得打造旅游小镇需要注意什么?

  答:首先是传统文化的传承,其次注重客户旅游体验。体验本身有五个元素,第一是“看”,我们远看这个小镇,它的天气怎么样,它的色彩怎么样,这是看。第二是“听”,能听到编钟声,能听到打击乐,能听到人的交流,能听到孩子的歌唱,包括乐器的弹奏,我们叫听。第三是“闻”,到小镇里能闻到的气息,比如说有木的气息,有粽子的气息,有绿色植物的气息。第四是“触”,就是你所触碰到的东西,所带给你的感觉。第五是“味”,味觉是非常重要的一个体验,很多些景区价格贵、味道差,肯定不会给游客留下好印象。所以说刚刚讲的这五个维度,都属于体验中不可缺少的元素。

  打造一个优质旅游小镇绝非易事,更不是一朝一夕之功。中国旅游小镇尚在摸索发展阶段,可以说是前途光明,大有可为,但因为无典可效,所以仍须摸索前行。未来,随着产业价值重构与客户体验升级,雪松文旅将不遗余力打造高品质标杆项目,成为中国文旅第一品牌。

  




责任编辑:曹雪文

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